Recept
Waterkers-guacamole
We love guacamole! Geef ‘m eens een ander smaakje en voeg, naast tomaat en rode peper, ook een handje waterkers toe.
Ingrediënten
4–6 personen
• 2 avocado’s
• 1 limoen
• 50 g waterkers, gehakt
• 1 rode chilipeper, gesneden
• ½ tomaat, in blokjes
• ¼ tl paprikapoeder
• tortillachips
Bereiding
Prak het vruchtvlees van de avocado’s met het sap uit de limoen; gebruik een vork. Meng de rest van de ingrediënten erdoor en serveer met de tortillachips.
