Kruidkoek-met-boterpudding

Ingrediënten

6 personen

• 25 g boter

• 500 g oudbakken kruidkoek

(of ontbijtkoek), in plakjes van 1 cm dik

• 75 g rozijnen

• fijngeraspte schil van ½ sinaasappel

• 400 ml volle melk

• 2 eieren

• 50 g lichte basterdsuiker

• snuf kaneel