Recept
Kaas scones
Deze heerlijke kaasscones zijn een hartige variant op de oorspronkelijke zoete broodjes. Serveer de scones met kaas en augurkjes.
Ingrediënten
Voor 8 stuks
• 225 g bloem
• 1 tl bakpoeder
• 55 g boter, in blokjes
• 50 g pittige kaas, geraspt
• 200 ml karnemelk
• beetje melk
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
2. Meng de bloem, het bakpoeder en wat zout. Wrijf de boter erdoor tot het op broodkruimels lijkt. Roer de kaas en de karnemelk erdoor.
3. Kneed er een glad deeg van. Sla plat tot een lap van 1 cm dik en steek er rondjes uit van 1 cm in doorsnee. Bestrijk met melk en bestrooi met extra kaas.
4. Bak de scones in 12–15 min goudbruin.
