Recept
Gegrilde aubergines met tahin
Ingrediënten
Voor 4 personen
• geraspte schil en sap van 1 citroen
• 2 el tahin
• 6–8 el extra vergine olijfolie, plus een beetje extra
• 2 aubergines, in plakjes van 1 cm dik
• 40 g geroosterd sesamzaad
