Recept
Geglaceerde chorizo met amandelen
Dit tapasgerechtje is klaar in een paar minuutjes, dus serveer ‘m meteen!
Ingrediënten
• 2 handjes blanke amandelen
• chorizo
• droge sherry
• rodewijnazijn
• vloeibare honing
Bereiding
1 Rooster 2 handjes blanke amandelen goudgeel in een koekenpan. Leg ze op een bord. Bak nu plakjes chorizo nét krokant, naar eigen gewenste hoeveelheid.
2 Voeg wat droge sherry toe, laat de alcohol verdampen en voeg een scheutje rodewijnazijn toe en vloeibare honing. Schep dit mengsel door de amandelen.
