Recept
Cullen skink met mosselen

Ingrediënten
6 personen
• 25 g boter
• 1 ui, fijngesnipperd
• 1 prei, dungesneden
• 600 g vastkokende aardappels (bijv. Nicola’s), fijngesneden
• 2 laurierblaadjes
• 500 g gerookte schelvisfilets
• 800 ml melk
• 350 g mosselen, schoongemaakt