Crostini met boerenkool

Ingrediënten

– 3 handenvol boerenkool of cavolo nero

– 3 tenen knoflook

– 1 ciabatta

– 1 el extra vergine olijfolie

– citroenrasp

Bereiding

Kook 3 handenvol boerenkool of cavolo nero met 3 tenen knoflook gaar. Rooster sneetjes ciabatta, wrijf ze in met een halve teen knoflook en besprenkel met extra vergine olijfolie. Knijp het vocht uit de kool, pureer de knoflook en schep met zout en peper door elkaar.

Leg op het brood en druppel er olijfolie en citroensap over.

Bakken Bijgerecht Borrel recepten Borrelhapjes recepten Broodrecepten Brunch recepten Categorie Dieetwensen Gangen Gelegenheid Groente recepten Herfstrecepten Lunch recepten Makkelijke recepten Overdag Picknick recepten Recept van de dag Snelle recepten Tapas recepten Vegetarische recepten Voorgerecht Wat eten we vandaag? Winterrecepten