Recept
Cranberry-sinaasappel smoothiebowl
Dat wij de grootste liefhebbers van smoothies zijn, is allang geen geheim meer. Vandaag delen we een heerlijke variant met seizoensfruit: een cranberry-sinaasappelsmoothie. Als je toch cranberries uit de diepvries gebruikt, krijgt je smoothie een dikkere, bijna milkshake-achtige structuur. Kies vooral wat je zelf lekker vindt!
Ingrediënten
Voor 2 personen. Bereidingstijd 10 minuten.
Smoothie
- 150 g (diepvries) cranberries
- 1 banaan
- 2 el kokosyoghurt
- 200 ml sinaasappelsap
- 1 el siroop (ahorn-, agave-, rijst- of dadelsiroop)
- 6 ijsblokjes
Topping
- 1 peer
- 1 el gevriesdroogde frambozen
- 1 el hennepzaad
- 1 el chiazaad
- 1 el amandelpasta
- 2 el pompoenpitten
Tools: (highspeed) blender
Bereiding
1. Doe alle ingrediënten voor de smoothie in een blender en mix tot een gladde smoothie.
2. Snijd de sinaasappel in kleine partjes en zet apart.
3. Schenk de smoothie in twee glazen of kommetjes en garneer bijvoorbeeld met peer, amandelpasta, pompoenpitten en chiazaadjes.
Dit is een recept van Sanne van Rooij van Living the Green Life.
