Recept
Crackers met cottage cheese, kiwi & basalmico
Met deze heerlijke crackers zorg je goed voor jouw lichaam. Groene kiwi’s zitten namelijk vol vitamine C, dus geef je jouw weerstand een boost! Deze crackers zijn niet alleen ontzettend gezond en lekker, je hebt ze ook binnen een handomdraai klaargemaakt. Win-win-win!
Ingrediënten
Voor 2 crackers
- 1 Zespri Green kiwi, in plakjes
- 2 meerzaden crackers
- 100 g cottage cheese
- een handje spinazie
- een scheutje balsamico crema
- zeezout naar smaak
Bereiding
1. Beleg de meerzaden crackers royaal met cottage cheese. Breng op smaak met wat zeezout.
2. Leg hierop een paar blaadjes spinazie, de plakjes kiwi en garneer zigzaggend met balsamico crema. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
voor 1 persoon
| Energie | 257 kcal |
| Vet | 8,4 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Koolhydraten | 26,5 g |
| Vezels | 4,2 g |
| Eiwitten | 15,1 g |
| Zout | 1,33 g |
| Vitamine C | 85,1 mg |
Fotocredits: Zespri
